¿Cómo participar?
1.Prepara tu propuesta
Desde el principio de la historia de los vinos elaborados en Jerez, las barricas de madera han sido la herramienta más importante de los bodegueros para afinar sus vinos. Esta nueva Sherry Cask Edition fusionará mixología, vinos de jerez y espirituosos envejecidos en botas envinadas para acercar la singularidad de nuestros vinos a los bartenders de todo el mundo.
*Para Colombia la fecha límite para subir el cóctel a la web de Tío Pepe es el 28 de febrero del 2024 y la final nacional 18 de marzo del 2024 en Bogotá
2. Inscríbete en la competencia y envíanos tu propuesta
Acepta el reto e inscríbete en la más emocionante competencia de coctelería con vinos de Jerez. Envíanos tu propuesta de cóctel combinando los vinos de jerez de la bodega Gonzalez Byass y los espirituosos envejecidos en botas de vino de Gonzalez Byass como lo es brandy Lepanto.
Rellena el formulario de inscripción y conviértete en finalista.
Debes tener:
• Receta del cóctel (según las especificaciones de la competencia)
• Fotografía del cóctel
• Historia de la creación del cóctel
Requisitos de la propuesta de cóctel: Deben utilizar 50 ml de productos González Byass como se indica a continuación:
20 ml de Vinos de Jerez o vermut de Jerez;
30 ml de Vinos de Jerez o aguardientes de barrica de Jerez de la gama González Byass actualmente en el mercado.
Máximo 5 ingredientes + Guarnición o Maridaje
Al participar, recuerda que esta edición del Tío Pepe Challenge 2024 es Sherry Cask.Esto significa que la bota de jerez tiene mucha importancia en las notas de sabor y aromas de nuestros vinos. Incluso muchos destilados a nivel mundial, las utilizan en su proceso de maduración.
PARTICIPA AHORA
Este link te lleva a la inscripción directa en la web de Tío Pepe España, ellos seleccionarán e informarán los competidores que pasan a la final en Colombia, así mismo el responsable del tratamiento de estos datos es TIO PEPE WINE TOURISM COMPANY, S.L.
3. Fórmate en nuestras masterclass
La formación es el objetivo principal de esta competencia. Es por ello que para esta edición González Byass ofrece la posibilidad de realizar esta fase tanto de manera presencial como online.
En ambos casos, se tratará de sesiones en las que se presentará la competencia y su mecánica y donde los participantes podrán ampliar sus conocimientos en torno a los Vinos de Jerez y la mixología de la mano de expertos.
La inscripción a estas masterclass, ya sea en su formato presencial u online no es imprescindible para participar en la competencia.
Inscripciones cerradas, te esperamos en el 2024
Consulta nuestros contenidos formativos
4. Cómo ser un finalista en Colombia
De entre todas las propuestas recibidas en Colombia, el jurado seleccionará 10 finalistas nacionales. (El ganador se decidirá en la final que se realizará en Bogotá)
En la final nacional, computarán las siguientes pruebas:
- Cata ciega de 4 Vinos de Jerez: 20% de la puntuación total
- Prueba de venencia: 20% de la puntuación total
- Elaboración de la propuesta personal de cóctel con Vinos de Jerez de González Byass: 60% de la puntuación total
La prueba de elaboración del cóctel tendrá una duración máxima de 5 minutos por participante y su valoración contemplará:
- Armonía del cóctel 15%
Sabor general del cóctel, equilibrio entre todos los elementos de la receta, cómo el aroma del cóctel, el garnish o el maridaje combinan y realzan los sabores del cóctel. - Creatividad y originalidad 15%
Capacidad para aportar ideas frescas de coctelería, nuevas técnicas únicos, ingredientes interesantes, etc. - Aspecto de cóctel 15%
Estética del cóctel: cristalería, decoración, garnish, maridaje… - Presentación 15%
Habilidad en el discurso (defensa de la propuesta, historia detrás del cóctel, técnica utilizada…), capacidad para captar la atención del jurado y de la audiencia.
Final en Colombia 18 de Marzo 2024
5. ¡Te esperamos en Jerez!
Si resultas vencedor en Colombia, te esperamos en Jerez, donde participarás frente a finalistas de todo el mundo en una gran competencia internacional y disfrutarás de un programa de cuatro días para conocer la enología, la gastronomía y la cultura jerezanas. Además de vivir esta inolvidable experiencia, los finalistas optarán a premios por valor de 5.000€
